实验室通风柜的风量与风速可能会在实验的过程中被忽视，但是通风柜风量风速安全很重要，任何形式的通风柜风速都一定要达到严格的规定，不然就会产生安全方面上的隐患。通风柜的风量风速控制一定要严格把关，千万不可掉以轻心，轻则影响实验，重则危及人身安全。
一般所说的罩面风速就是指排风柜开口拉门处的平均入口风速。一般实验室对于通风柜规定的通风柜罩面风速的要求是：有毒物质不能从柜内散发出去，而且还要保证避免有毒物质能够在通风柜中产生紊流。所以对于通风柜风速的要求一般都是比较严格的，安全是第一位。 
通风柜的类型有很多种，不同的地方要使用不同种类的通风柜，任何形式的通风柜风速都一定要达到严格的规定，这是为什么呢?
我们还要注意，过高的罩面风速可能会是通风柜内出现紊乱的气流，从而使有毒物质或者其他污染物在某些角落集聚，这样可能会影响我们正在进行的实验;如果罩面风速过低的话，则有可能危机人身安全。严格监控通风柜的风量风速是由于有害气体的密度和空气的密度大小都是不一样的，因此对通风柜罩面的风速要求就会不一样。通风柜在构造上可以分成上部、下部以及上下联合排风的通风柜，另外还有供气式通风柜。
通风柜的风量风速控制一定要严格把关，千万不可掉以轻心，轻则影响实验，重则危及人身安全。